在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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早餐包子技術(shù)培訓(xùn)
俗話說“一日之計(jì)在于晨”,早餐的能量補(bǔ)充也對(duì)我們一天的狀態(tài)有著巨大的影響,所以選擇營養(yǎng)健康的早餐就顯得尤為重要,包子就成為大眾特別喜歡的早餐選擇。早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量,一般應(yīng)占全天的供給量的30%左右。其中對(duì)在中、
2019-05-13
學(xué)做包子,包子技術(shù)培訓(xùn),如何將包子做到又白又蓬松
學(xué)做包子,包子技術(shù)培訓(xùn),如何將包子做到又白又蓬松學(xué)做包子,包子技術(shù)培訓(xùn)哪家好。包子是人們生活中吃的最多的早餐,包子的關(guān)鍵技術(shù)有2個(gè)方面,第一包子面皮的技術(shù),第二包子的餡料味道要優(yōu)于市場(chǎng)同行業(yè)的水平。本次重點(diǎn)要講述包子的面皮
2019-05-13
做冒菜需要這4個(gè)步驟,每一環(huán)節(jié)都至關(guān)重要
做冒菜需要這4個(gè)步驟,每一環(huán)節(jié)都至關(guān)重要制作冒菜分為四個(gè)步驟:步驟1炒制底料和紅油取一個(gè)大不銹鋼桶,倒入牛油28.5千克、菜子油5千克,大火加熱至油溫達(dá)到150℃-160℃時(shí),將混合好的香料下入油鍋內(nèi),小火浸炸至香料變成金黃色,撈出香
2019-05-13
掛面不要水煮,這種做法,5分鐘出鍋,老人和小孩都喜歡吃!
掛面不要水煮,這種做法,5分鐘出鍋,老人和小孩都喜歡吃!中國美食文化有著悠久古老的歷史,食材數(shù)不勝數(shù)。美食更是千變?nèi)f化。每種美食都富有自己獨(dú)特的魅力。味道多一分少一分都是不同的特色美食。烹飪方法不同營養(yǎng)價(jià)值也不同。為了給大
2019-05-05
茄子的家常做法, 操作簡(jiǎn)單, 味美多汁,比吃肉都香
茄子的家常做法, 操作簡(jiǎn)單, 味美多汁,比吃肉都香燒茄子聽起來是一道做法簡(jiǎn)單,食材也常見的家常菜,不就是茄子么,炒一下就完了,如果你這么想,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了!燒茄子雖然聽起來簡(jiǎn)單,但要做一道鮮香適口,外酥里嫩,味美多汁的燒茄子
2019-05-05
成都早餐培訓(xùn):包子饅頭的做法
成都早餐培訓(xùn):包子饅頭的做法包子饅頭作為主食,在北方幾乎每天都能吃到,而怎樣做出好吃的包子饅頭呢?現(xiàn)在年輕人會(huì)做的越來越少,現(xiàn)小編為大家介紹一下饅頭包子的簡(jiǎn)單做法,希望對(duì)于想學(xué)習(xí)做包子饅頭的您有所幫助!發(fā)面首先將酵母粉放入碗
2019-04-29
如何辨別面粉的好壞?這“3種”別買,買了也別吃
如何辨別面粉的好壞?這“3種”別買,買了也別吃在我們的身邊面粉是家家戶戶都少不了的一種原材料,因?yàn)樗俏覀儑掖蟛糠秩说闹魇?,尤其是北方地區(qū),可以說一天三頓每天都離不開面粉,因此面粉對(duì)于北方人來說可以說是特別重要了。既然面
2019-04-29
陜西面食好吃的訣竅在這,油潑辣子做的好,面食咋做都好吃!
陜西面食好吃的訣竅在這,油潑辣子做的好,面食咋做都好吃!陜西面食好吃的訣竅在這,油潑辣子做的好,面食咋做都好吃!說到各種各樣的面食,相信北方人都特別的熟悉,畢竟北方人一日三餐都離不開這些面食的存在??刹灰】戳似胀ǖ拿娣?br />2019-04-24
三鮮冒菜的做法
三鮮冒菜的做法三鮮冒菜是一種比較有名的美食,做法也不是特別的難,首先要準(zhǔn)備食材,食材是比較多的,這方面要有所注意,盡量準(zhǔn)備好,然后再進(jìn)行制作,做好以后的三鮮冒菜味道非常的鮮美,另外它和麻辣燙有一定的區(qū)別,冒菜的湯汁能夠喝
2019-04-24
涼皮的秘制配料做法
涼皮的秘制配料做法涼皮一個(gè)是皮子,一個(gè)就是調(diào)料了。大料水(買燉肉的全大料用水煮的顏色剛剛微黃即可)、蒜水(最好是用蒜杵搗碎,然后沖涼開水放鹽味精)、芥末水(買來黃芥末先用少量的開水沖開,然后再放入10倍的開水密封放涼即可使用)、
2019-04-18
關(guān)于冒菜鍋底的配方
關(guān)于冒菜鍋底的配方:原料:混合油2300克,風(fēng)味香辣料780克,郫縣豆瓣500克,紅花椒75克,白酒100克,啤酒1瓶,醪糟20克,生姜50克,沙糖50克,大蒜、大蔥各適量。香料配方:白蔻5克,草果5克,山奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克
2019-04-18
“夫妻肺片”里面原來沒有肺片!快來了解它的由來和制作過程吧!
“夫妻肺片”里面原來沒有肺片!快來了解它的由來和制作過程吧!夫妻肺片是四川老字號(hào)名小吃,至今已有近百年的歷史,深受國內(nèi)外食客的喜愛。不過千萬不要被這道菜的菜名所蒙騙,其實(shí)夫妻肺片所用食材是牛肉和牛肚、牛舌等牛雜,既沒有“
2019-04-12
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食在美食領(lǐng)域中扮演著關(guān)鍵角色,吸引了許多人渴望掌握這門技藝。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),挑選一個(gè)合適的培訓(xùn)班至關(guān)重要,... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技術(shù)對(duì)于那些想要投身餐飲行業(yè)或提高廚藝水平的人來說至關(guān)重要。若能找到一個(gè)優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)效果將大大提高。... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,早餐技術(shù)的培訓(xùn)相當(dāng)受歡迎。不過,它的費(fèi)用卻是多變的。這主要是因?yàn)楦鱾€(gè)培訓(xùn)班的課程設(shè)置、培訓(xùn)時(shí)間的長(zhǎng)短以及... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]