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  • 冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式

    冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式
    冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式一、冒菜的分類(lèi)    冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發(fā)源于四川的民間,由于被個(gè)別地區(qū)復(fù)制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致
    2018-10-30

  • 冬天吃火鍋的季節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎? 火鍋在家能吃出火鍋店的味道

    冬天吃火鍋的季節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎? 火鍋在家能吃出火鍋店的味道
    冬天吃火鍋的季節(jié)你準(zhǔn)備好了嗎? 火鍋在家能吃出火鍋店的味道      火鍋可以說(shuō)是非常的常見(jiàn)而且外面各大超市都能買(mǎi)到各種火鍋料,今天給大家?guī)?lái)的是自制火鍋底料香辣可口,可以根據(jù)自己的口味來(lái)配制底料,食材也可以根據(jù)個(gè)
    2018-10-30

  • 冒菜:一個(gè)人的火鍋

    冒菜:一個(gè)人的火鍋
    冒菜:一個(gè)人的火鍋     秋冬季節(jié),氣溫越來(lái)越寒冷,特別是遇到了陰雨天氣,更是讓人想到了紅紅火火的火鍋,吃一吃,渾身溫暖,不再寒氣逼人,但是我們一般吃火鍋都是會(huì)邀上三五個(gè)好友一起去吃要好一些,如果一二個(gè)人去吃
    2018-10-26

  • 辣味十足的剁椒魚(yú)頭,你自己會(huì)做嗎?

    辣味十足的剁椒魚(yú)頭,你自己會(huì)做嗎?
    辣味十足的剁椒魚(yú)頭,你自己會(huì)做嗎?      魚(yú)頭在菜系當(dāng)中是很多人喜歡吃的一種食物,但是也是很多人都接受不了的一種食物,在很多的時(shí)候吃這樣的一種食物要是處理的不好的話(huà),吃起來(lái)的味道和口感就會(huì)差很多。但是要是將這
    2018-10-26

  • 要想面食做的好吃,制作技術(shù)分享想你

    要想面食做的好吃,制作技術(shù)分享想你
    要想面食做的好吃,制作技術(shù)分享想你     面食,用面粉制作的食品的總稱(chēng)。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類(lèi)型。制作的方法不同營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也有所不同。面食的制作技術(shù)一般有三步。一、攪拌,混
    2018-10-26

  • 冬天少不了火鍋,同樣的少不了火鍋底料!

    冬天少不了火鍋,同樣的少不了火鍋底料!
    冬天少不了火鍋,同樣的少不了火鍋底料!一、自制百變火鍋底料1、用料     純菜籽油500g、牛油250g、桂皮15g、八角20g、三奈10g、茴香10g、草果兩個(gè)、香果兩個(gè)、香葉3g、丁香3g、砂仁10g、白寇10g、干花椒15g、冰糖30g、大
    2018-10-24

  • 關(guān)東煮的詳細(xì)做法

    關(guān)東煮的詳細(xì)做法
    關(guān)東煮的詳細(xì)做法一、原料:     菜油5000g 豬油1000g 郫縣豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大蔥150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香葉30g 香草1
    2018-10-24

  • 這四種很適合宅人吃的面食,做起來(lái)很簡(jiǎn)單

    這四種很適合宅人吃的面食,做起來(lái)很簡(jiǎn)單
    這四種很適合宅人吃的面食,做起來(lái)很簡(jiǎn)單     現(xiàn)如今的人,似乎會(huì)廚藝的人越來(lái)越少了,即便是會(huì)廚藝,也只是一星半點(diǎn),有時(shí)候想吃什么東西,不是出去買(mǎi)了吃,就要求著人家做給自己吃,其實(shí)還是很麻煩的,下面四種便是很適
    2018-10-24

  • 吃貨必看!冬季火鍋配菜大全,營(yíng)養(yǎng)美味享不停

    吃貨必看!冬季火鍋配菜大全,營(yíng)養(yǎng)美味享不停
    吃貨必看!冬季火鍋配菜大全,營(yíng)養(yǎng)美味享不停      冬天吃火鍋是一種美好的享受,各式各樣的火鍋配菜,冒煙的美味火鍋湯,讓人不禁食指大動(dòng)。但是,如果自己動(dòng)手做火鍋又不一樣了。不知道該買(mǎi)什么火鍋配菜,不知道怎么弄才
    2018-10-22

  • 冒菜到底是啥?

    冒菜到底是啥?
    冒菜到底是啥?      冒菜,又名火鍋菜,起源于成都,是一道以肉類(lèi)、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類(lèi)作為主材料制作而成的具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。      但是如果您以為這就是一個(gè)菜,那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦,這只
    2018-10-22

  • 在家蒸包子,少了關(guān)鍵這“1步”,難怪包子不好吃

    在家蒸包子,少了關(guān)鍵這“1步”,難怪包子不好吃
    在家蒸包子,少了關(guān)鍵這“1步”,難怪包子不好吃    包子萬(wàn)萬(wàn)不可直接上鍋蒸!少了關(guān)鍵這“1步”,難怪包子不好吃!以前剛學(xué)蒸包子的時(shí)候也象你說(shuō)的那相,蒸出來(lái)不光滑,不發(fā)。上鍋之前都看著胖乎乎,挺圓潤(rùn)的。但每次蒸好拿出
    2018-10-18

  • 火鍋店服務(wù)員有“暗語(yǔ)”?那么意思究竟是什么?原來(lái)是這么回事!

    火鍋店服務(wù)員有“暗語(yǔ)”?那么意思究竟是什么?原來(lái)是這么回事!
    火鍋店服務(wù)員有“暗語(yǔ)”?那么意思究竟是什么?原來(lái)是這么回事!      火鍋,想必大家都知道??谖逗芏?,像微辣的麻辣的三鮮的等等,都是根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。當(dāng)然,最喜歡的還是鴛鴦鍋,一半清湯一半辣,在聚會(huì)中再也不
    2018-10-18

推薦項(xiàng)目
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