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培訓(xùn)周期:3-7天左右 人氣:148491 培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣
項(xiàng)目簡介:
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?;疱侓~在結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎(chǔ)上,融合了魚獨(dú)有的健康營養(yǎng)的特質(zhì),再加上十幾種不同的調(diào)料和香料,做出不同口味特點(diǎn)的火鍋魚種類,火鍋魚技術(shù)在很多的人們眼中是一道難得的美食,火鍋魚的巨大市場潛力。
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?;疱侓~在結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎(chǔ)上,融合了魚獨(dú)有的健康營養(yǎng)的特質(zhì),再加上十幾種不同的調(diào)料和香料,做出不同口味特點(diǎn)的火鍋魚種類,火鍋魚技術(shù)在很多的人們眼中是一道難得的美食,火鍋魚的巨大市場潛力。
成都蜀味緣火鍋魚培訓(xùn)學(xué)校都是采用新鮮的淡水魚系,并采用秘制的火鍋魚配套配方,再加上嚴(yán)格的火鍋魚底料炒制工藝制作而成,在保證火鍋魚口味的同時(shí),兼具營養(yǎng)健康等優(yōu)點(diǎn),是選擇火鍋魚培訓(xùn)的好地方。成都蜀味緣是一家專業(yè)的火鍋魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu),相較于傳統(tǒng)的火鍋魚培訓(xùn)學(xué)校,成都蜀味緣更為專業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn),特別是在火鍋魚的培訓(xùn)方式上,采用一對一的方式教學(xué),學(xué)員可以先到成都蜀味緣的培訓(xùn)場地嘗過味道,覺得味道滿意之后再來簽訂合同教學(xué)
火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)流程:
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、特色魚火鍋鍋底底料的識(shí)別和配方。
4、特色魚火鍋香料的識(shí)別和配方。
5、特色魚火鍋底料的炒制方法。
6、魚肉的加工方法和炒制方法。
7、特色魚火鍋味型的調(diào)配方法。
8、特色魚火鍋秘制味碟技巧。
10、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
11、特色魚火鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。
近年來,吃貨們越來越在乎吃的好壞,由魚肉高蛋白出成的火鍋:營養(yǎng)好更美味從而也更受人們的追捧。金椒魚火鍋、石鍋魚火鍋、梭邊魚火鍋、一魚兩吃火鍋等等...成都蜀味緣老師從:魚的挑選,大料的挑選,底料的炒作,魚肉的處理,確保手把手教學(xué)。
火鍋魚培訓(xùn),世上從不缺少機(jī)遇,只缺少看到商機(jī)能夠選擇和抓住商機(jī)的智者。態(tài)度決定進(jìn)度,人生最重要的不是所占的位置而是你所朝的方向,可能您真不知道到底該做什么,但是您也許從來沒有想過做一個(gè)賺錢的老板原來是可以這么輕松容易。只要您有想法,沒有什么事情做不到,金鑰匙是您堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
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