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燒烤培訓(xùn)知識
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日期:2019-06-20 17:17:24 來源:本站原創(chuàng) 瀏覽:19305次
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩湾X排隊毫無怨言。燒烤,作為天朝人夏天共有的夜生活。與火鍋龍蝦并稱大排擋小金剛。特別是酷暑難耐的季節(jié),“啤酒擼串”是大家在夏夜的涼風(fēng)中較愛的搭配之一。燒烤可能是人類較原始的烹飪方式,如今流行在都市中成為一種飲食文化的時尚,也確實有其獨到的飲食魅力。
燒烤經(jīng)營靈活,可攤可店、回報快,當天經(jīng)營當天見效。同時技術(shù)易掌握,經(jīng)營管理簡單,適合于初創(chuàng)業(yè)者小本經(jīng)營。并具有以下特點: 1.投咨?。涸O(shè)備只需要幾千塊錢 2.利潤高:比如一個茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個,日營業(yè)額可達幾百至幾千元 3.風(fēng)險低:無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營,眾多的品種、齊全的口味,制作時幾十米都能聞到誘人的香味,令食客聞香而來,所到之處家家好生意,只要你認真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。
蜀味緣燒烤培訓(xùn)流程:
1.學(xué)會原材料的認識及選用。
2.學(xué)會各種醬料的配制。
3.學(xué)會各種肉質(zhì)品的加工處理。
4.學(xué)會各種疏菜的加工處理。
5.學(xué)會各種菜品的串簽。
6.學(xué)會各種菜品的烤制。
7.學(xué)會材料的保管。
8.后期技術(shù)免費升級。
燒烤優(yōu)勢分析:無季節(jié)性:燒烤每天都有消費需求,所以經(jīng)營有旺季無淡季,全年盈利不是夢想。 培訓(xùn)項目種類: 肉類:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,脆脆骨,里脊肉,雞腿,雞中翅,翅尖,全翅,雞爪,掌中寶等。。。 海鮮類:生蠔,扇貝,青口貝,鮮蝦串,鮮魚等。。。 蔬菜類:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,饅頭片,蒜臺等。
蜀味緣培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、在特有配方的基礎(chǔ)上開發(fā)了特色調(diào)味料、調(diào)味醬等多個產(chǎn)品,使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上無與倫比,并在技術(shù)上使同行難以模仿,保證了學(xué)員的根本利益;
2、 在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面狠下功夫,組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見,使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。
3、簽訂合同,學(xué)技術(shù)有保障,全套制作技術(shù)都傳授,隨到隨學(xué),包教包會。
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