免费无码又爽又黄又刺激网站,黄色网在线观看免费,日韩中文字幕v亚洲中文字幕,97在线热免费视频精品视频

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國(guó)服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚(yú)培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動(dòng)態(tài)
News Center

培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)資訊

四川火鍋底料技術(shù)哪里好?免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)

日期:2019-11-04 14:46:42 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:6207次

麻辣火鍋,發(fā)源于重慶,在八十年代傳入成都,其后逐漸發(fā)展為廣受人們喜愛(ài)的火鍋品種之一。麻辣火鍋在火鍋家族中是最基本的火鍋,目前,在做法上分為老火鍋和新派火鍋。老火鍋在用具、工藝流程和用料上都保留了傳統(tǒng)制作方式,突出牛油和麻香味,不使用或較少使用天然香料。而新派火鍋更注重色澤和香味,拋棄牛油本味,本公司團(tuán)隊(duì)研究火鍋超過(guò)二十年,在川菜各系列均有深厚功底,其中尤其以火鍋見(jiàn)長(zhǎng)。

20191104145009117670.jpg

四川火鍋底料技術(shù)哪里好?成都蜀味緣餐飲都會(huì)有經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚一對(duì)一教學(xué)。而對(duì)于火鍋技術(shù)愛(ài)好者,成都蜀味緣餐飲對(duì)于學(xué)員的培訓(xùn)就是首先要掌握的就是對(duì)各種食材和調(diào)料的識(shí)別,底料的炒制,各種菜品的刀工培訓(xùn),菜品裝盤(pán)的技術(shù)等,每一個(gè)步驟都是自己親自去接觸,師傅旁邊細(xì)心指導(dǎo),直到學(xué)會(huì)為止,不學(xué)會(huì)不收費(fèi),而且學(xué)成之后,還會(huì)有師傅指導(dǎo)開(kāi)店的一些技巧上的知識(shí),學(xué)到既賺到。

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1、火鍋配方中的香料的識(shí)別;

2、火鍋蘸醬碟的制作方法;

3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù);

4、鍋老油的底料的炒制技術(shù);

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法;

6、鴛鴦鍋制作方法;

7、火鍋味型的對(duì)鍋技術(shù);

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理;

  四川火鍋底料技術(shù)哪里好?成都蜀味緣火鍋培訓(xùn)中心成都有自己的大型培訓(xùn)基地,所有材料一應(yīng)俱全,所有大廚都是有著相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn),從理論知識(shí)到實(shí)際操作,每一步都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的討論,還有專(zhuān)門(mén)針對(duì)不同地域的課程,大限度的讓學(xué)員用低成本學(xué)到最有用的知識(shí),一技在手,天下我有將不再是空想。

20191104145050540393.png

四川火鍋底料技術(shù)哪里好?培訓(xùn)火鍋,推薦到成都蜀味緣,作為行業(yè)領(lǐng)先的特色餐飲研發(fā)培訓(xùn)基地,成都蜀味緣堅(jiān)持火鍋的傳統(tǒng)熬制工藝,采用上等的牛油、辣椒、花椒等調(diào)料熬制出麻、辣、鮮、香的老鐵鍋特殊鍋底,同時(shí)選用優(yōu)質(zhì)天然原輔材料,呈現(xiàn)麻辣鮮香的火鍋味。始終堅(jiān)持名師出高徒,一對(duì)一教授,保證一人一灶,火鍋技術(shù)培訓(xùn),手把手教授,全套技術(shù)無(wú)保留。與一般培訓(xùn)學(xué)校不同,成都蜀味緣學(xué)前可試吃,大廚現(xiàn)場(chǎng)從頭到尾制作,滿意再培訓(xùn)。無(wú)培訓(xùn)時(shí)間限制,保證學(xué)好為止。每個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)心講解,只為完全掌握真正技術(shù)。此外,免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo),關(guān)于開(kāi)店問(wèn)題隨時(shí)解答。


推薦項(xiàng)目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門(mén)口二三十平米的店,總是人來(lái)人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣(mài),當(dāng)時(shí)稱(chēng)灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國(guó),在長(zhǎng)達(dá)5000年的栽培過(guò)程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會(huì)人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個(gè)食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來(lái)都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國(guó)面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報(bào)名

?